液みそというのを知った。
今までの個体の味噌ではなく、ペットボトル入りの味噌だ。
液体だからそのまま味噌汁になるかというとそうでもない
ようだ。
固体と同じ使い方をするらしい。
聞いたとき、そういえばそれのほうが使いやすいなと思った。
なぜ、今までなかったんだろうと。
常々、固形だと冷蔵庫で妙にかさばってじゃまだなと思って
いたからだ。